Qui dit été dit souvent apéros et pique-niques ! C’est pour cela que nous vous avons déniché une recette idéale pour ces petites occasions. Un cake protéiné au poivron et au chorizo !
De plus, c’est une recette simple et rapide à réaliser.
Pour une recette riche en protéines nous vous conseillons d’ajouter une portion de protéines Mix Vegan Bio, mais vous pouvez bien évidemment ajouter les protéines de votre choix !
A l’occasion de la sortie de notre nouvelle recette, la protéine mix vegan Relax à l’ashwagandha et au cacao, nous vous avons concocté un article qui vous permettra de mieux connaitre ce produit et plus spécifiquement l’ashwagandha.
Qu’est-ce que c’est ? Quels sont ses bienfaits ? Comment la consomme-t-on ? Cette plante n’aura plus de secret pour vous !
L’ashwagandha appelée “ginseng indien” en Français, est une plante indienne qui pousse également en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. A présent, on la cultive dans différentes régions du monde en raison de ses vertus exceptionnelles. Celle-ci vient du Withania, un arbuste à fleurs jaunes, issu de la famille des Solanacées. L’ashwagandha vient du sanskrit qui signifie “odeur de cheval” car elle rappellerait l’odeur des chevaux.
L’ashwagandha est utilisée depuis plus de 3000 années pour ses multiples bienfaits. En effet, elle permet de soulager le stress, augmenter l’énergie et améliorer la concentration. Elle est très précieuse en médecine ayurvédique. Il s’agit d’une croyance que la santé et le bien-être dépendent d’un équilibre entre la conscience, le corps et l’esprit. L’ayurveda prône le fait d’apprendre à se connaître pour être en bonne santé. C’est-à-dire que l’on va chercher ce qu’il y a autour d’un symptôme pour trouver la cause profonde.
De plus, l’ashwagandha est une plante adaptogène. En effet, elle s’adapte aux besoins du corps pour y répondre au mieux en agissant là où c’est nécessaire. Elle agit différemment sur chaque organisme. Ainsi, elle va permettre au corps de mieux résister au stress, de renforcer l’immunité et d’améliorer la santé.
Au niveau de la composition, c’est là aussi exceptionnel ! Elle est composée d’antioxydants comme des flavonoïdes ou glycowithanolides, des principes actifs puissants comme les “withanolides” qui la caractérisent, du fer, du potassium, du glucose, etc … De quoi couvrir vos besoins !
L’utilisation de l’ashwagandha permettrait de booster l’énergie mentale. Cette plante améliore les fonctions cognitives dont la mémoire et la concentration.
L’ashwagandha est réputée pour agir directement sur le système nerveux. C’est grâce au withanolides, l’un des principes actifs de la plante, que l’ashwagandha est reconnue pour réduire le stress. Cela entraine une diminution du taux de cortisol ce qui permet de réguler l’humeur et d’agir contre stress et anxiété. Aussi, les personnes souffrant de dépression ou de fatigue générale regagneraient leurs forces physiques et mentales en consommant cette plante. Elle est également connue pour lutter contre l’insomnie. Grâce à son action relaxante, elle offrirait un sommeil profond et réparateur.
Deux études différentes ont révélé que l’ashwagandha peut augmenter la VO2max. Il s’agit de la quantité maximale d’oxygène que l’on peut consommer pendant un effort physique. Une VO2max élevée indique qu’un cœur est en bonne santé et qui fonctionne bien dans des conditions difficiles.
Des recherches ont démontré que l’ashwagandha permettrait d’améliorer la masse musculaire et d’augmenter la force. En 2010, une étude a révélé que les participants qui prenaient cette plante gagnaient en vitesse et en force musculaire.
Selon la médecine traditionnelle, en cas de troubles digestifs comme des obstructions intestinales, inflammations digestives, ulcères, constipation chronique, spasmes intestinaux, … l’ashwagandha est un remède naturel efficace.
Si vous avez un taux de cholestérol élevé, vous pouvez aussi profiter de l’ashwagandha pour éliminer les mauvaises graisses de votre corps.
Cette plante agit également comme antioxydant, anti-inflammatoire et antiseptique. Ainsi, elle préviendrait les maladies dégénératives, les tumeurs bénignes et les infections virales et bactériennes.
Bien qu’il y ait de nombreux bienfaits, l’ashwagandha peut aussi avoir des effets secondaires si elle est mal utilisée. En cas de surdosage, la prise de ce produit peut vous ralentir, provoquer des somnolences et vous plonger dans un sommeil.
Il est recommandé de ne pas en donner aux enfants, aux personnes à faible défense immunitaire, aux personnes souffrant d’hyperthyroïdie ou aux femmes enceintes et allaitantes.
Ce sont surtout les racines d’ashwagandha qui sont utilisées car elles possèdent davantage de principes actifs que les feuilles. On peut consommer l’ashwagandha sous forme de gélule, de poudre ou de racine en décoction. Nous allons davantage nous intéresser à l’ashwagandha en poudre. Elle est dans un premier temps récoltée, puis séchée avant d’être réduite en poudre.
Il est généralement conseillé de consommer 3 à 5 g de poudre d’ashwagandha par jour. Cette poudre peut être consommée directement dans un verre d’eau ou avec du lait mais elle peut également s’incorporer dans des compotes, yaourts, préparations, etc.
Vous pouvez retrouver l’ashwagandha dans notre toute nouvelle recette Mix Vegan Relax. La poudre de racine bio sera mélangée à la saveur du cacao et à un mix de 4 protéines végétales, la courge, le lin, le tournesol et le chanvre. Ainsi vous pouvez consommer 1 à 3 portions de 15g de poudre mix vegan + par jour !
On le sait, les protéines sont indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Cependant, vous vous demandez peut-être si vous consommez suffisamment de protéines au quotidien. Un manque de protéines peut vous faire souffrir de carences et à contrario, un excès en protéines peut être néfaste pour votre corps.
Comment savoir si vous consommez assez de protéines ? Alter Nutrition vous explique dans cet article comment en consommer et quels sont les signes d’une alimentation faible en protéines ou au contraire trop riche. Pour une source pratique et efficace, pensez à la poudre de protéine végétale.
Les protéines font partie des éléments constituants notre alimentation avec les glucides, les lipides, les vitamines, les oligo-éléments et minéraux et l’eau. Elles peuvent être d’origine animale ou végétale, nous en retrouvons dans la plupart des aliments comme les viandes, œufs, produits laitiers, légumes, etc … Vous en consommez donc directement dans votre alimentation quotidienne. On en trouve partout et sont impliquées dans tous les mécanismes de développement et d’entretien de votre corps. Elles sont constituées d’acides aminés, il en existe 21 différents et 8 d’entre eux ne sont pas synthétisés par notre corps, et ne peuvent donc être apportés à notre organisme que par l’alimentation.
Les protéines sont très importantes au bon fonctionnement de notre corps. Qu’elles soient d’origine animale ou végétale, elles participent au renouvellement et à la réparation des tissus musculaires, des os, des cheveux et poils, des ongles, de la peau, etc.
Les protéines font partie de la famille des macronutriments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme au même titre que les glucides et les lipides.
Si vous souhaitez avoir davantage d’informations sur leur rôle au sein de notre organisme, nous vous invitons à lire notre article “Quelle est la meilleure protéine naturelle ? – Alter Nutrition (alter-nutrition.com)”.
Nos besoins journaliers en protéines ne sont pas identiques d’une personne à une autre. La quantité de protéines nécessaire varie selon les différentes périodes de la vie et la dépense énergétique quotidienne de chacun. En prenant le cas d’un adulte en bonne santé, les Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) en protéines sont de 0,83 g / kg / jour. Mais ces apports varient pour les femmes enceintes, les personnes âgées ou encore chez certains sportifs.
Par exemple, dans ce cas cela veut dire que si vous pesez 60kg, votre apport idéal est d’environ 60g de protéines par jour.
Afin de vous donner une idée des protéines contenus dans les aliments que vous consommez, voici quelques exemples :
Pour 100 g :
Pain : 7 à 10 g de protéines
Féculents et légumes secs : 2 à 5 g de protéines après cuisson
Légumes frais : 1 à 3 g de protéines
Fruits frais : moins de 1 g de protéines
Pour 100 g
Yaourts et fromages blanc : 8 g de protéines
Lait : 3,5 g de protéines
Pour 100 g
Whey protéine bio : Jusqu’à 77g de protéines
Protéines Mix Vegan + : Jusqu’à 50g de protéines
Protéines de chanvre bio : Jusqu’à 63g de protéines
Whey Vegan bio : Jusqu’à 77g de protéines
Whey Protéine Isolat Native Bio : Jusqu’à 87g de protéines
Protéines Natives Bio Sans-lactose : Jusqu’à 80g de protéines
Voici quelques indices que vous pouvez utiliser pour calculer votre apport en protéine ! Et si cela ne suffit pas, voici des signes qui permettent de savoir si vous mangez suffisamment de protéines ou non !
Les protéines jouent un rôle important pour votre taux de glycémie. Un manque de protéines peut provoquer une poussée de votre glycémie et votre corps sera attiré par les aliments riches en sucres. En consommant plus de protéines, votre taux de sucre dans le sang est plus stable et vous serez donc moins tentés par des envies sucrées.
Lorsque vous consommez des protéines, vous consommez des peptides qui envoient des signaux de faim au cerveau et qui aident donc à se sentir rassasié. Vous pouvez avoir des sensations de faim au cours de la journée si vous ne consommez pas assez de protéines.
Un manque de protéines peut causer de la fatigue, des difficultés à se concentrer, ou encore des troubles du sommeil. Le corps ne peut pas apporter suffisamment d’énergie sans protéines. Les acides aminés contenus dans les protéines synthétisent certains neurotransmetteurs, tels que la dopamine, la sérotonine ou noradrénaline, qui ont un rôle essentiel dans la réduction de la fatigue, l’humeur, la concentration et le bien-être psychique. Notre protéine Mix Vegan + Baie’nergie est notamment efficace contre la fatigue. Il s’agit d’un mélange de protéines végétales enrichi en vitamine C grâce à l’acérola, l’açaï et l’aronia !
Les muscles et des ligaments ont besoin de protéines pour se renouveler. Lorsque vous manquez de protéines, cela se traduit par des douleurs et une faiblesse musculaire. Quand la carence persiste, l’organisme va venir puiser dans les muscles pour fabriquer son énergie. En prenant des protéines comme par exemple de la whey bio, fini les faiblesses musculaires !
On le rappelle, les protéines permettent de développer et de maintenir la masse musculaire. Ainsi, si vous ne voyez pas d’amélioration dans vos résultats sportifs, dans vos performances, c’est peut-être dû à un manque de protéines, ce qui vous ralentit dans vos résultats. Les protéines sont indispensables pendant l’effort mais aussi après pour permettre à vos muscles de se reconstruire et de reprendre des forces. Pour une performance sportive optimale, nous vous recommandons notre whey isolat native bio. Idéale pour vous accompagner dans vos performances sportives avec son taux élevé de protéines allant jusqu’à 87% !
Un des signes que vous consommez trop de protéines est d’être de mauvaise humeur. Un excès en protéines entraine une carence en glucides alors que le cerveau a besoin de sucre. Il est essentiel de rétablir l’équilibre.
Un autre signe est le fait de boire suffisamment d’eau mais de quand même se sentir déshydraté. En effet, l’un des composants de la protéine est l’azote. L’urine permet d’évacuer cet azote, ainsi, le corps utilise beaucoup d’eau ce qui peut causer une miction et une sensation de soif.
Dans la continuité de ce qui a été évoqué précédemment, l’azote des protéines est évacué avec l’urine ce qui donne de fréquentes envies d’uriner. Les reins ne peuvent pas traiter toute la quantité d’azote en même temps ainsi l’accumulation créer un environnement plus acide ce qui provoque cette envie d’uriner.
Comme nous venons de le dire, un excès de protéines peut augmenter les niveaux d’acide urique dans votre organisme et entrainer le développement de calculs rénaux. Cela diminue aussi les niveaux de citrate urinaire dans l’organisme, qui permet d’empêcher la formation des calculs rénaux.
Si vous rencontrez des problèmes de digestion, cela peut aussi être en lien avec une trop grande consommation de protéines. En effet, un régime riche en protéines limite les apports en glucides ce qui fait que l’on ne consomme que très peu de fibres. Et lorsque nos apports en fibres sont limités, cela entraine des troubles digestifs !
Si vous avez des doutes sur votre consommation de protéines, vous pouvez noter sur plusieurs jours vos repas et les identifier sur un site qui pourra donner des valeurs approximatives sur vos apports. Mais attention, ces données ne sont qu’à titre indicatifs, si vous voulez réellement savoir si vous consommez trop ou pas assez de protéines nous vous conseillons de demander un avis à un professionnel !
Si vous souhaitez vous complémenter pour éviter le manque de protéines et avoir un apport suffisant, venez faire un tour sur notre boutique en ligne Alter Nutrition ! Nous proposons des protéines 100% bio adaptées à tous les profils, que vous soyez vegans, végétariens, sportifs, intolérants au lactose,… Nos produits sont élaborés en Dordogne, dans le respect du bien-être animal et environnemental. Agrémentez vos recettes grâce à nos différentes gammes gourmandes comme la whey protéine bio, le chanvre bio, les Mix Vegan + ou encore la gamme sport native bio !
Avec l’arrivée de l’été, rien de mieux qu’une boisson fraiche faite maison !
Dans cette recette, la banane et la pomme s’accordent parfaitement pour vous offrir un smoothie protéiné délicieux, simple et rapide à préparer !
Enrichissez votre smoothie d’une dose de protéines de votre choix ! Vous pouvez par exemple mettre notre Whey banane ou nos protéines Mix Vegan + Vitalité à la vanille et au baobab qui s’associeront parfaitement avec ce mélange.
Les bananes sont en général les stars du smoothie grâce à leur consistance. Elles représentent une excellente source de plusieurs nutriments essentiels, comme le potassium, le magnésium ou les fibres. Elles sont également un aliment idéal pour les personnes pratiquant une activité physique grâce à leur concentration en glucides à action rapide qui peuvent contribuer à augmenter les niveaux d’énergie.
Ainsi, les vertus de la banane associées aux pouvoirs antioxydants de la pomme vous feront une boisson pleine de bienfaits.
Ce smoothie protéiné est idéal à prendre pour votre petit déjeuner ou votre collation !
Nous vous proposons une soupe froide protéinée simple et rapide à réaliser.
Originale et pleine de bienfaits, elle contient de la spiruline.
Ce super-aliment est riche en fer et en zinc, contribuant au fonctionnement normal du système immunitaire. Il est source de phosphore qui améliore votre métabolisme énergétique. Grâce à sa richesse en magnésium, il contribue à réduire la fatigue. Et bien sûr, il est riche en protéines ce qui va permettre de maintenir et développer votre masse musculaire.
Cette micro-algue biologique, associée à la fraicheur du concombre et à la douceur de l’avocat vous assurera une soupe pleine de vitalité pour les jours ensoleillés !
Nous trouvons désormais sur le marché une variété de protéines en poudre affirmant être « la meilleure protéine naturelle ». Face à tous ces produits vous vous demandez sûrement à quoi servent réellement les protéines ? Les protéines en poudre sont-elles réellement bio ? Comment reconnaître un produit vraiment naturel ? Comment sont-elles fabriquées ? À qui sont-elles destinées ? Quelles sont les différentes sortent de protéines en poudre ?
En bref, comment choisir la meilleure protéine naturelle ? On vous dit tout dans cet article ! Découvrez les avantages des protéines végétales en poudre pour une option saine et écologique.
Les protéines font partie des éléments constituants notre alimentation avec les glucides, les lipides, les vitamines, les oligo-éléments et minéraux et l’eau. Elles peuvent être d’origine animale ou végétale, nous en retrouvons dans la plupart des aliments comme les viandes, œufs, produits laitiers, légumes, etc … Vous en consommez donc directement dans votre alimentation quotidienne. On en trouve partout et sont impliquées dans tous les mécanismes de développement et d’entretien de votre corps. Elles sont constituées d’acides aminés, il en existe 21 différents et 8 d’entre eux ne sont pas synthétisés par notre corps, et ne peuvent donc être apportés à notre organisme que par l’alimentation.
Et bien elles ont un rôle de construction et de réparation de notre organisme. Elles ont deux rôles principaux dans notre organisme :
La kératine que l’on retrouve dans la peau, cheveux et ongles.
Le collagène que l’on retrouve dans les muscles, os et cartilage.
Protéines régulatrices : regroupant les molécules en rapport à l’immunité, au transport d’autres molécules, c’est-à-dire les enzymes ou certaines hormones comme l’insuline.
Protéines motrices : regroupant l’actine et la myosine, indispensables à la contraction musculaire.
Nos besoins journaliers en protéines ne sont pas identiques d’une personne à une autre. La quantité de protéines nécessaire va varier selon les différentes périodes de la vie et la dépense énergétique quotidienne de chacun. Si nous prenons le cas d’un adulte en bonne santé, les Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) en protéines sont de 0,83 g / kg / jour. Mais ces apports varient pour les femmes enceintes, les personnes âgées ou encore chez certains sportifs.
Nous pouvons diversifier nos sources en protéines. Afin de réduire votre consommation de viande, ou de remplacer vos protéines animales, rien de mieux que les protéines en poudre naturelle ! La poudre de protéines peut également servir de complément dans l’alimentation, ce qui peut être nécessaire pour atteindre différents objectifs. Elles peuvent convenir à toute personne, sportive ou non et peuvent également convenir à tout type de régimes alimentaires tels que les omnivores, vegans, végétarien, etc… On constate également que les protéines sous forme de poudre sont plus facilement digérées et assimilées par l’organisme.
Les protéines bio possèdent de nombreux avantages, notamment pour la santé car ils permettent avant tout de manger sain et peuvent convenir à l’alimentation de tous. En effet, l’agriculture biologique n’utilise pas les OGM (Organismes Génétiquement Modifiés), pesticides et autres produits chimiques. Les aliments bio sont dépourvus de toute substance toxique. C’est également le cas concernant les éleveurs, leurs animaux ne consomment que des produits bio.
De plus, les aliments bio contiennent davantage de nutriments que ceux produits par l’agriculture conventionnelle. Privilégier le bio permet de participer à la réduction des rejets toxiques et l’utilisation de l’énergie due à l’importation et à la production des aliments.
Nombreuses sont les protéines bio misent sur le marché mais étant certifiées bio seulement à 95%. Cependant 95%, comme le permet la législation, ce n’est plus suffisant. Un produit biologique devrait être composé à 100% d’ingrédients certifiés biologiques. Ainsi tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Bien que le produit soit indiqué “Bio”, en regardant la composition on constate que certains possèdent encore quelques additifs.
Pour savoir si un produit biologique est de qualité et naturel, il suffit de regarder la composition de celui-ci. Plus la liste d’ingrédients est courte plus le produit est naturel. La liste doit aussi être compréhensible. Si des codes commençant par E s’ajoutent à votre liste d’ingrédients, prenez garde ! Tous ces codes sont en fait : des colorants, des additifs ou encore des exhausteurs de goûts, pas vraiment naturels comme ingrédients …
Maintenant que vous savez comment choisir la meilleure protéine naturelle, il est important de savoir quelle protéine privilégier selon ses objectifs.
Pour rappel, quel que soit votre objectif ou leurs origines, les protéines ont toutes le même rôle dans l’organisme : contribuer à la régénération du muscle, des os, de la peau ou encore des cheveux.
Il existe plusieurs protéines d’origine différentes. On peut les classer en deux catégories :
Les protéines laitières sont issues comme son nom l’indique du lait. Elles sont généralement issues du fromage : appelée également “whey laitière” ou “whey fromagère.” Nous vous invitons d’ailleurs à consulter notre article « whey native et whey fromagère : les différences ».
Son processus de fabrication est très écologique. Il permet de valoriser les parties non utilisées du fromage : le lait est d’abord pasteurisé, ensuite caillé, puis sa partie « solide » : le caséinate, est récupérée pour fabriquer le fromage. L’autre partie qui est liquide, est tout simplement appelée le lactosérum. Le lactosérum est ensuite séché pour devenir de la poudre.
L’avantage de la protéine de whey est d’être absorbée de manière rapide et efficace par le corps. Plus une protéine a une assimilation rapide, plus elle favorise l’anabolisme.
L’isolat de whey à la différence de la whey est soumis à un processus de filtration plus important. Cette filtration va lui permettre de diminuer le taux de sucre et de graisse. Elle est donc plus concentrée en protéine.
En moyenne, la whey contient entre 70 % et 80 % de protéine, en plus d’être riche en BCAA et en glutamine. Elle est excellente pour développer sa masse musculaire tout en profitant d’une meilleure récupération après l’exercice !
En moyenne, l’isolat de whey obtient un taux entre 80 % et 90 % de protéines. Elle est pauvre en glucides, en lipides, ce qui la rend très assimilable. Parfaite, pour définir son muscle tout en contrôlant sa sèche !
Toutes les protéines existent également en protéine dite “native”, elles sont issues directement du lait.
Celle-ci est extraite directement du lait et est traitée à basse température, pour préserver ses propriétés nutritives au maximum. Puis, filtrée pour éliminer les graisses et le lactose. Ensuite, elle est séchée lentement, sans ajout de produits chimiques pour obtenir une protéine totale de lait, qui est plus riche en acides aminés.
Elle contient toutes les fractions protéiques du lait : le lactosérum à 20 % et la caséine à 80 %.
Comme elle est plus concentrée en caséine sont assimilation est plus lente dans l’organisme que la whey.
Les protéines totale de lait existent en version avec lactose et sans lactose.
Elle est obtenue par un procédé naturel à base d’enzymes qui vont « digérer » le lactose contenu dans le lait (comme pour les yaourts sans lactose) pour rendre la protéine plus digeste.
En définitive, si vous n’avez pas d’intolérance ou de difficulté à digérer le lactose, la whey ou l’isolat de whey sauront vous convenir. En revanche, si vous avez quelques intolérances avec le lactose, orientez-vous vers une protéine totale de lait sans lactose. Nous pouvons également vous conseiller de lire notre article à propos de la whey sans lactose qui vous en apprendra plus sur ce type de protéines.
Ne vous limitez pas à une seule source de protéine. Afin de couvrir au mieux ses besoins, il est important de varier ses sources de protéines. En moyenne nous consommons 1 g de protéine par jour et 65 % provient de source animale.
Beaucoup de personnes pensent que les protéines se trouvent exclusivement dans les produits d’origine animale (viande, lait, ou encore fromage). C’est effectivement une source de protéine mais ce n’est pas la seule !
Encore peu connu du grand public, les légumineuses, les céréales ou encore les oléagineux commencent à faire leur place sur le marché de la protéine !
Les caractéristiques nutritionnelles des protéines d’origine végétale sont plus diverses que celles des protéines animales. Elles contiennent notamment de la vitamine B, des antioxydants, les micronutriments (vitamines, sels minéraux, oligo-éléments), des fibres ou encore un indice glycémique bas.
Leur teneur en acides aminés indispensables est en général moins élevée que celle des protéines animales. Toutefois, il est possible d’obtenir un apport en acides aminés indispensables suffisant. Pour ce faire, il suffit de combiner les protéines végétales entre elles. En prenant l’acide aminé le plus faible et en l’ajoutant à une autre source végétale dont l’acide aminé en question est plus important.
La poudre mix de protéines végétales est obtenue avec l’association de plusieurs oléagineux à valeurs nutritives différentes.
La combinaison parfaite pour les meilleures protéines naturelles végétales est constituée de 4 graines :
À elles 4, ces petites graines vous assurent un taux de protéines moyen de 49 % tout en bénéficiant des bienfaits nutritifs de ce mix parfait.
En plus des oléagineux, une autre famille d’aliment est intéressante à associer aux protéines végétales : les super-aliments !
Ce sont généralement des baies, des algues ayant une forte valeur nutritionnelle et procurant des bienfaits pour l’organisme.
L’association entre les protéines végétales et les super-aliments forment un mélange parfait entre protéines et nutriments !
Certaines protéines végétales possèdent, quant à elles, tous les acides aminés indispensables.
Parmi les mix de protéines végétales nous retrouvons également l’association entre les protéines de pois et de riz, réputée pour offrir un haut taux de protéines allant jusqu’à 77%.
Il s’agit d’un mix de protéines végétales se rapprochant au plus près du profil des protéines de lait avec un profil en acides aminés complet !
De quoi accompagner les personnes dans leurs performances de manière naturelle et entièrement végétale.
La protéine de chanvre est obtenue à partir de graine de chanvre. Celles-ci sont broyées et dégraissées pour récupérer la chair de la graine. La poudre de chanvre obtenue est débarrassée de ses acides gras et conserve ses protéines.
C’est une protéine végétale complète. Elle contient tous les acides aminés essentiels à l’être humain. Elle obtient un taux de protéine de 50 % et riche en fibres.
Il faut faire attention au choix de votre protéine en poudre ! La meilleure protéine naturelle en poudre est celle qui a le moins d’ingrédients, qui est fabriquée près de chez vous et qui vous correspond au mieux.
Notre priorité est de vous proposer :
Nous vous proposons une nutrition alternative. Mieux manger et plus responsable est notre mot d’ordre !
À présent, vous savez comment choisir la meilleure protéine adaptée à vos besoins !
Voici une recette gourmande qui associe plaisir et protéines.
Nos crèmes chocolat – chia protéinées sont simples à réaliser et irrésistibles à goûter.
Les graines de chia ont un grand pouvoir nutritif : elles sont riches en protéine, riches en calcium, riches en fibre, riches en oméga-3. Elles sont hydrophiles et absorbent jusqu’à 12 fois leur poids en liquide. Grâce à cette caractéristique elles augmentent le sentiment de satiété.
Les graines de chia associées au chocolat vous procurent un mélange gourmand et riche en bienfait !
La meilleure alternative au café, sans le goût ni les effets négatifs ! Notre poudre de guarana bio est si puissante qu’elle vous procure un effet coup de fouet pour démarrer la journée de bon pied.
Vous êtes accroc à l’effet stimulant d’une tasse de café ? Naturelle, notre poudre de guarana bio est bien plus efficace que la caféine conventionnelle. Mieux tolérés par notre corps, les effets de ce super-aliment se déploient de manière continue dans notre organisme afin de fournir un apport en énergie de longue durée (6 à 8h).
De la poudre de guarana bio, et sans superflu ! Comme nous, dites non aux édulcorants, colorants et autres additifs. Nous sommes fiers de vous proposer des produits naturels, dont la liste d’ingrédients ne tient qu’en quelques lettres.
Le guarana est cultivé au cœur des forêts amazoniennes, dans le respect du climat naturel. Utilisé depuis des millénaires par les peuples indigènes, ce super fruit regorge de bienfaits nutritionnels puissants.
Durable, la production du guarana s’effectue dans le contrôle permanent des règles de l’agriculture biologique. Ce petit fruit est d’abord récolté à la main par des producteurs locaux, séché, puis réduit en poudre à basse température grâce à un procédé exempt de pesticides et autres additifs. Toutes les propriétés naturelles du guarana sont alors préservées.
| POUR 100g | |
| Energie | 1395 kj / 332 kcal |
| Matières grasses | 2,5g |
| dont Acides gras saturés | 0,4g |
| Glucides | 49,5g |
| dont sucres | 2,5g |
| Fibres alimentaires | 24,6g |
| Protéines | 16g |
| Sel | 0,0g |
**Apports journaliers pour un adulte (8400 kj / 2000 kcal)
Poudre de guarana bio*.
* Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Conservation : après ouverture, bien refermer le paquet pour éviter l’altération du produit. A conserver au sec, à température ambiante (<25°c) et à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Important : Fabriqué dans un atelier manipulant des produits laitiers, des fruits à coques, ainsi que des céréales pouvant contenir du gluten (avoine).
Contient de la caféine, déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes. Contient 2000mg de caféine pour 100g de poudre soit 100mg par portion de 5g.
Besoin d’un stimulant naturel pour affronter la journée ? Notre poudre de guarana bio est capable de répondre aux besoins énergétiques les plus exigeants, en vous fournissant un coup de fouet efficace et diffus. Ainsi, rien ne viendra entraver vos activités quotidiennes !
Notre poudre de guarana bio possède un goût légèrement amer, vous pouvez alors l’incorporer à vos boissons (jus, smoothies, laits) et à toutes vos recettes sucrées (mueslis, porridges, yahourts, et plein d’autres…). Son apport en nutriments étant très riche, ajoutez seulement la pointe d’1 cuillère à café* (soit 2g).
Afin de ne pas dénaturer nos super-aliments, nous avons fait le choix de ne pas y ajouter d’édulcorants ni de sucres. La liberté est laissée à chacun !
Envie d’ajouter une touche de sucre naturelle à votre recette au guarana ? Retrouvez notre poudre de stévia bio en cliquant juste ici.
Alter Nutrition est certifié Bio par Alpes Contrôles (cliquez ici pour en savoir plus)
Véritable must-have, les baies de goji bio sont un indispensable du quotidien grâce à leur richesse en antioxydants et leur saveur inégalable.
Gorgées d’énergie et de nutriments, les baies de goji bio représentent un snack sain idéal qui viendra apporter un coup de boost à vos journées. Petites mais puissantes, elles s’emportent partout et se faufilent dans votre sac afin de devenir votre encas préféré !
Additifs, édulcorants, conservateurs et sucres ajoutés : très peu pour nous. Nous prônons une alimentation sans superflu, qui permet de retrouver la véritable saveur des aliments !
Originaire d’Extrême-Orient, la baie de goji bio est une petite baie généralement récoltée puis réduite sous forme de jus et de poudre. Ce processus est délicat, il est contrôlé avec minutie dans le respect des exigences du cahier des charges biologique. Grâce à cette agriculture responsable, nos baies de goji ne subissent aucun traitement ce qui permet de conserver toutes leurs propriétés nutritionnelles.
| POUR 100g | |
| Energie | 1218 kj / 288 kcal |
| Matières grasses | 0,3g |
| dont Acides gras saturés | 0,0g |
| Glucides | 55,4g |
| dont sucres | 45,6g |
| Fibres alimentaires | 10g |
| Protéines | 11g |
| Sel | 0,1g |
| EN mg POUR 100g | % AJR** | |
| Potassium | 1650 (83% AJR**) | 83% |
| Fer | 3,04 (22% AJR**) | 22% |
**Apports journaliers pour un adulte (8400 kj / 2000 kcal)
Baies de goji bio*.
* Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Conservation : après ouverture, bien refermer le paquet pour éviter l’altération du produit. A conserver au sec, à température ambiante (<25°c) et à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Important : Fabriqué dans un atelier manipulant des produits laitiers, des fruits à coques, ainsi que des céréales pouvant contenir du gluten (avoine).
Laissez place à votre imagination avec nos baies de goji bio. A picorer, ou à incorporer dans vos recettes salées et sucrées préférées, elles vous procureront de nombreux bienfaits grâce à leur intense richesse nutritionnelle. Que vous soyez adepte de cette super baie ou non, son parfum acide, légèrement acidulé et frais ne vous laissera pas indifférent. Votre pause snack n’aura jamais été si délicieuse !
Sacré coup de boost pour vos recettes ! Nos baies de goji agrémenteront toutes vos recettes préférées : smoothies, mueslis, glaces, salades, infusions ou pâtisseries… Ou simplement à picorer lorsque la faim se fait ressentir.
En association à d’autres super-aliments (baies d’aronia, poudre d’acérola, graines de chia…) au cœur de smoothies fruités, vous formerez un cocktail puissant et intense qui vous permettra de démarrer une journée riche en énergie.
Alter Nutrition est certifié Bio par Alpes Contrôles (cliquez ici pour en savoir plus)
Cette petite baie originaire d’Amazonie à de nombreux pouvoirs ! Grâce à la lyophilisation douce tous les nutriments sont préservés !
Réputées pour leurs bienfaits et leur richesse en nutriments, les baies d’açaï bio en poudre ne cessent de nous étonner ! Sous forme de poudre de couleur pourpre, elles fournissent une dose d’énergie et d’antioxydants afin de lutter contre les radicaux libres.
Légèrement acide et fruitée, elle donnera un coup de boost à vos préparations sucrées.
De la poudre d’açaï bio, et sans superflu ! Comme nous, dites non aux édulcorants, colorants et autres additifs. Nous sommes fiers de vous proposer des produits naturels, dont la liste d’ingrédients ne tient qu’en quelques lettres.
Nos baies d’açaï bio en poudre sont cueillies au cœur de la forêt Amazonienne dans le respect de l’environnement et des producteurs locaux. Elles sont ensuite réduites sous forme de poudre puis lyophilisées pour conserver toutes leurs propriétés. Au cours de ce processus, aucun procédé chimique n’est utilisé. Résultat : une poudre d’açaï bio pure et riche en nutriments !
| POUR 100g | |
| Energie | 1876 kj / 449 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| dont : – acides gras saturés | 5,1 g |
| Glucides | 59 g |
| dont : – sucres | 0 g |
| Fibres alimentaires | 15,3 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0,0g |
| En mg pour 100g %VNR** | |
| Potassium | 1203 (60% VNR**) |
| Fer | 11,08 (79% VNR**) |
**Apports journaliers pour un adulte (8400 kj / 2000 kcal)
Poudre d’açaï bio*.
* Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Conservation : après ouverture, bien refermer le paquet pour éviter l’altération du produit. A conserver au sec, à température ambiante (<25°c) et à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Important : Fabriqué dans un atelier manipulant des produits laitiers, des fruits à coques, ainsi que des céréales pouvant contenir du gluten (avoine).
Préparez-vous un açaï bowl, un petit déjeuné pleins de couleur et de bienfaits !
Mélangez votre poudre d’açaï bio avec un yaourt, par dessus garnissez de fruits rouges, de granola, de chocolat, … Faites vous plaisir !
Afin de ne pas dénaturer nos super-aliments, nous avons fait le choix de ne pas y ajouter d’édulcorants ni de sucres. La liberté est laissée à chacun !
Envie d’ajouter une touche de sucre naturelle à votre recette à la poudre d’açaï ? Retrouvez notre poudre de stévia bio en cliquant juste ici.
Alter Nutrition est certifié Bio par Alpes Contrôles (cliquez ici pour en savoir plus)
