Soupe froide protéinée – concombre, avocat et spiruline

12 Avr 2022 | Recettes, Salées

2 personnes

Nous vous proposons une soupe froide protéinée simple et rapide à réaliser.

Originale et pleine de bienfaits, elle contient de la spiruline.

Ce super-aliment est riche en fer et en zinc, contribuant au fonctionnement normal du système immunitaire. Il est source de phosphore qui améliore votre métabolisme énergétique. Grâce à sa richesse en magnésium, il contribue à réduire la fatigue. Et bien sûr, il est riche en protéines ce qui va permettre de maintenir et développer votre masse musculaire. 

 

Cette micro-algue biologique, associée à la fraicheur du concombre et à la douceur de l’avocat vous assurera une soupe pleine de vitalité pour les jours ensoleillés ! 

Ingrédients

  • 2 avocats
  • 1 concombre
  • 2 gousses d’ail
  • 1 branche de persil plat
  • 1 c. à café de spiruline
 

Réalisation

Commencez par éplucher et dénoyauter l’avocat. Puis, coupez-le en dés.

Munissez-vous de votre économe et pelez votre concombre. Ensuite, coupez le très finement.

Maintenant, prenez l’ail, pelez-le puis hachez-le. Ajoutez le persil ciselé à vos légumes.

Versez tous les ingrédients dans le bol de votre blender, et ajoutez une cuillère à café de spiruline bio. Assaisonnez selon vos préférences.

Vous pouvez désormais mixer vos ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Pensez à réservez au frais votre préparation afin de la déguster bien froide !

Pour plus de gourmandise, concassez quelques noix entières et parsemez-les sur votre soupe. Pour finir, ajoutez un filet d’huile d’olive.

Régalez-vous !

Si cette recette vous a plu, n’hésitez pas à la reproduire et à nous la partager sur nos réseaux sociaux.

 

Il n"y a aucun produit
Loading...