par marine | Nov 12, 2024 | Recettes, sucrées
L’Automne a fait son grand retour ! Fraîcheur et grisaille sont une bonne raison pour se faire plaisir lorsqu’on rentre de l’entrainement ! Lovez-vous dans votre canapé après votre séance de sport et appréciez un en-cas gourmand, riche en protéines et pauvre en matières grasses !
Simple, rapide à réaliser et tellement savoureux, le café protéiné ne contient que 5 ingrédients :
- de la citrouille
- Un peu de sucre, sirop d’agave ou de Sucre de Coco qui sont des alternatives naturelles au sucre raffiné
- de la farine
- des oeufs
- de laWhey Vanille ou de la Whey Nature (selon vos goûts)
par marine | Nov 12, 2024 | Actualités
Le petit-déjeuner est un repas essentiel, surtout pour les sportifs qui ont besoin d’énergie et de nutriments pour bien démarrer la journée. Parmi les nombreuses options disponibles, le porridge se distingue comme un choix particulièrement intéressant. Riche en fibres, en protéines et en glucides complexes, ce plat ancestral est devenu un incontournable pour les athlètes. Découvrons les bienfaits de cet en-cas tant apprécié des sportifs !
Une source d’énergie durable
Le porridge, préparé à partir de flocons d’avoine, est une excellente source de glucides complexes. Contrairement aux sucres rapides présents dans de nombreux produits de petit-déjeuner transformés, les glucides complexes fournissent une énergie prolongée tout au long de la matinée. Cela permet de maintenir des niveaux de glycémie stables, essentiels pour éviter les coups de fatigue. Pour les sportifs, cette énergie durable est particulièrement bénéfique pour les séances d’entraînement matinales ou les compétitions.
Des fibres pour la satiété et la digestion
Les flocons d’avoine sont riches en fibres, principalement des fibres solubles comme le bêta-glucane, qui favorisent une bonne digestion et aident à maintenir un sentiment de satiété. Pour les sportifs, une bonne digestion est cruciale pour l’absorption des nutriments nécessaires à la performance et à la récupération. De plus, le bêta-glucane a été lié à la réduction du cholestérol, ce qui contribue à la santé cardiovasculaire, un atout essentiel pour les athlètes d’endurance.
Un apport en protéines modulable
Bien que l’avoine contienne naturellement une petite quantité de protéines (environ 5 g par portion), l’ajout de sources de protéines supplémentaires peut transformer le porridge en un véritable repas complet et équilibré pour les sportifs. C’est pourquoi nous avons fait le choix chez Alter Nutrition d’enrichir en protéines nos préparations pour porridge de protéines végétales. Ces protéines sont indispensables pour la récupération musculaire, surtout après un entraînement intensif. Un porridge enrichi en protéines aide à stimuler la réparation des tissus musculaires et à prévenir la dégradation musculaire.
Un plat personnalisable et nutritif
L’un des grands avantages du porridge est sa polyvalence. Il peut être enrichi d’ingrédients variés pour augmenter son apport nutritionnel selon les besoins spécifiques de chaque athlète. Découvrez nos suggestions :
- Fruits frais ou secs : Riches en antioxydants et en vitamines, ils aident à combattre le stress oxydatif causé par l’exercice.
- Graines de chia, lin ou tournesol : Elles apportent des acides gras essentiels oméga-3, qui favorisent la récupération et réduisent les inflammations.
- Beurres d’oléagineux (amande, cacahuète) : Une source de graisses saines et de protéines supplémentaires pour maintenir l’énergie tout au long de la journée.
- Épices comme la cannelle ou le curcuma : Ces épices ont des propriétés anti-inflammatoires et ajoutent une touche de saveur.
Un impact positif sur la récupération
La composition du porridge, riche en glucides et en protéines, est idéale pour la phase de récupération après un effort physique intense. Consommer un repas comme le porridge après l’entraînement permet de reconstituer les réserves de glycogène, tout en apportant les acides aminés nécessaires à la réparation musculaire. Cela peut aussi aider à réduire la fatigue post-entraînement et favoriser une récupération plus rapide, indispensable pour les sportifs qui enchaînent les séances ou les compétitions.
Amélioration de la performance grâce à une alimentation équilibrée
Le fait de consommer un petit-déjeuner riche en glucides complexes, en fibres et en protéines, comme le porridge, contribue à optimiser les performances physiques et mentales. Les sportifs ont besoin de nutriments variés pour répondre aux exigences de leur corps, et un bol de porridge, complété par les bons ingrédients, apporte un éventail de bienfaits nécessaires pour maintenir un niveau d’énergie élevé et améliorer la concentration.
Conclusion : Pourquoi adopter le porridge au petit-déjeuner ?
Le porridge est bien plus qu’un simple repas traditionnel. Pour les sportifs, il constitue une option nutritionnelle de choix, offrant une source d’énergie durable, des protéines modulables pour la récupération et un apport en fibres qui favorise la digestion. En ajoutant des ingrédients variés, chaque sportif peut ajuster son porridge selon ses besoins spécifiques, en faire un repas sur-mesure, tout en profitant d’une préparation rapide et économique.
En intégrant le porridge à votre routine matinale, vous donnez à votre corps les moyens de performer au mieux, que ce soit pour une simple séance d’entraînement ou lors de compétitions.
par marine | Sep 25, 2024 | Actualités
Dans le monde de la nutrition sportive, les athlètes cherchent constamment à optimiser leur alimentation pour améliorer leurs performances et accélérer leur récupération. La whey isolate bio se distingue comme une protéine de haute qualité qui répond à ces besoins spécifiques.
Qu’est-ce que la whey isolate bio ?
La whey isolate bio est une forme de protéine de lactosérum qui a été isolée pour éliminer presque toute la graisse et le lactose, ne laissant qu’une protéine pure et concentrée. Ce type de protéine est particulièrement apprécié des athlètes en raison de sa haute teneur en protéines et de son absorption rapide par l’organisme. Découvrez notre whey isolate bio Native sur notre site pour plus de détails.
Histoire et développement de la whey isolate bio
La protéine de lactosérum bio, ou whey bio, est issue de la fabrication du fromage. Historiquement, le lactosérum délaissé jusqu’à ce que ses bienfaits nutritionnels soient découverts. La whey isolate bio est née de la nécessité de fournir une source de protéine encore plus pure et plus efficace. Grâce à des avancées technologiques dans les procédés de filtration, il est maintenant possible de produire une protéine qui contient plus de 90% de protéines et très peu de matière grasse et de lactose.
Les avantages de la whey isolate bio pour les athlètes
Amélioration de la synthèse protéique et de la récupération musculaire
La whey isolate bio est riche en acides aminés essentiels, particulièrement en leucine, qui joue un rôle crucial dans la synthèse des protéines musculaires. Pour les athlètes, cette capacité à stimuler la synthèse protéique est essentielle pour la réparation et la croissance musculaire après des séances d’entraînement intenses. La leucine agit comme un déclencheur pour la construction musculaire, permettant une récupération rapide et une augmentation de la masse musculaire maigre.
Absorption rapide de l’isolat de lactosérum
Une des caractéristiques clés de la whey isolate bio est sa rapidité d’absorption. Comparée à d’autres sources de protéines, elle est digérée et assimilée rapidement par l’organisme, permettant aux muscles de recevoir les nutriments nécessaires immédiatement après l’exercice. Cette rapidité est cruciale pour les athlètes qui ont besoin de commencer leur processus de récupération dès la fin de leur entraînement pour maximiser les bénéfices de leur session.
Faible en lactose et sans gluten
Pour les athlètes sensibles au lactose, la whey isolate bio est une excellente alternative. Grâce à son processus de filtration avancé, elle contient très peu de lactose, réduisant ainsi les risques de troubles digestifs souvent associés aux produits laitiers. De plus, étant sans gluten, elle convient parfaitement aux personnes ayant des intolérances ou des allergies au gluten, offrant ainsi une solution plus inclusive pour tous les types d’athlètes.
Soutien à la perte de graisse et prise de masse musculaire
La consommation de whey isolate bio peut également aider à la perte de graisse. Elle favorise la satiété, ce qui peut réduire l’apport calorique global. De plus, l’augmentation de la masse musculaire grâce à une protéine de haute qualité peut également stimuler le métabolisme, aidant ainsi à brûler plus de calories au repos. En intégrant la whey isolate bio dans un régime équilibré et un programme d’exercice, les athlètes peuvent atteindre leurs objectifs de composition corporelle plus efficacement.
Support immunitaire grâce aux protéines bio
Outre ses avantages pour les muscles, la whey isolate bio contient des immunoglobulines et des lactoferrines, qui sont bénéfiques pour le système immunitaire. Ces composés aident à renforcer les défenses naturelles du corps, ce qui est crucial pour les athlètes qui s’entraînent intensément et peuvent être plus susceptibles aux infections et aux maladies.
Amélioration de la performance athlétique et de la récupération
La whey isolate bio contribue également à l’amélioration de la performance athlétique en augmentant l’endurance et en réduisant la fatigue. Les acides aminés présents dans la whey aident à réduire les dommages musculaires et à améliorer la récupération, ce qui permet aux athlètes de s’entraîner plus dur et plus longtemps sans ressentir une fatigue excessive.
Comment intégrer la whey isolate bio dans son alimentation
La whey isolate bio peut être intégrée facilement dans le régime alimentaire des athlètes. Elle peut être consommée sous forme de shakers, ajoutée à des smoothies, mélangée à des flocons d’avoine ou incorporée dans des recettes de pâtisseries pour augmenter leur teneur en protéines sans ajouter de graisses ou de sucre. En raison de son goût neutre, elle se marie bien avec une variété d’aliments, rendant son intégration dans le quotidien simple et agréable.
Comparaison avec d’autres sources de protéines bio
Whey isolate bio vs whey concentrate
Bien que la Whey Concentrate soit également une source populaire de protéines, la whey isolate bio a l’avantage d’être plus filtrée, avec une concentration plus élevée en protéines et moins de lactose et de graisses. Pour les athlètes cherchant une protéine de qualité supérieure, la whey isolate bio est souvent la meilleure option.
Whey isolate bio vs protéines végétales bio
Les protéines végétales, bien que excellentes pour les végétariens et les végétaliens, ne fournissent pas toujours un profil aussi complet d’acides aminés comme la whey isolate bio. De plus, elles peuvent être moins efficaces en termes de digestion et d’absorption. Cependant, elles restent une alternative intéressante pour ceux qui ont des restrictions alimentaires spécifiques.
Whey isolate bio vs caséine et protéines en poudre
La caséine est une autre protéine issue du lait, mais elle est digérée beaucoup plus lentement que la whey. Cela peut être bénéfique avant le coucher pour fournir une libération prolongée d’acides aminés, mais pour une récupération rapide après l’exercice, la whey isolate bio est supérieure. La caséine est plus adaptée pour les périodes de jeûne prolongé, tandis que la whey est idéale pour une absorption rapide. Les protéines en poudre de whey isolate bio offrent une solution pratique et efficace pour les athlètes qui cherchent à maximiser leur récupération et leur prise de masse musculaire.
Les critères de sélection d’une bonne whey isolate bio
Certification biologique et issue du lait bio
Lorsque vous choisissez une whey isolate bio, il est important de vérifier qu’elle est certifiée biologique. Cela garantit que le produit est exempt de pesticides, d’herbicides et d’autres contaminants chimiques. La certification biologique assure également que le lait utilisé provient de vaches élevées de manière éthique, sans utilisation de hormones de croissance ou d’antibiotiques non nécessaires.
Transparence des ingrédients et sans additifs
Une bonne whey isolate bio doit avoir une liste d’ingrédients clairs et concise. Évitez les produits contenant des additifs, des arômes artificiels ou des édulcorants qui peuvent affecter la qualité de la protéine. Optez pour des produits qui indiquent clairement la source de leurs ingrédients et les processus de fabrication utilisés. Les produits sans additifs et bio sans conservateurs offrent une option plus saine pour les athlètes conscients de leur santé.
Origine du lait bio et pâturage
La qualité de la whey isolate bio dépend également de l’origine du lait utilisé. Le lait provenant de vaches nourries à l’herbe et élevées en plein air est généralement de meilleure qualité et plus riche en nutriments. Les vaches nourries à l’herbe produisent un lait avec un profil de nutriments plus équilibré, incluant des acides gras oméga-3 et des CLA (acide linoléique conjugué), bénéfiques pour la santé.
Impact environnemental et éthique
Pratiques agricoles durables et whey native bio
La production de whey isolate bio repose souvent sur des pratiques agricoles durables. Les fermes biologiques privilégient des méthodes qui préservent l’environnement, telles que l’utilisation de pâturages naturels pour les vaches et la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Ces pratiques contribuent à la protection de la biodiversité et à la préservation des ressources naturelles pour les générations futures. La whey native bio est produite avec une attention particulière à ces aspects environnementaux.
Bien-être animal et protéines en poudre premium bio
Les vaches dont le lait est utilisé pour produire la whey isolate bio sont généralement élevées dans des conditions plus humaines, avec accès à des pâturages et une alimentation sans OGM. Cela améliore non seulement la qualité du lait, mais aussi le bien-être des animaux. Les pratiques d’élevage respectueuses permettent aux animaux de mener une vie plus saine et plus naturelle, ce qui se reflète dans la qualité du produit final. Les protéines en poudre issues de ce processus sont souvent considérées comme premium bio en raison de leur qualité supérieure et de leurs bienfaits pour la santé.
En bref, la whey isolate bio essentielle pour les sportifs
La whey isolate bio représente une option de choix pour les athlètes soucieux de leur nutrition et de leurs performances. Grâce à sa haute teneur en protéines, son absorption rapide et ses nombreux bienfaits pour la santé, elle s’impose comme un complément indispensable pour optimiser l’entraînement et la récupération. En intégrant la whey isolate bio dans leur alimentation, les athlètes peuvent non seulement améliorer leurs performances, mais aussi soutenir leur santé globale et leur bien-être.
Pour découvrir notre gamme de produits whey isolate bio, visitez notre page produit whey isolate bio Native. Pour les sportifs, nous proposons également des offres spéciales avec notre Pack Promo Sport.
Pour en savoir plus sur la whey isolate bio et découvrir nos produits, visitez notre site Alter Nutrition
par marine | Sep 25, 2024 | Actualités, Alter Nutrition & VOUS
Le collagène, est une protéine structurelle essentielle pour le bon fonctionnement de notre corps. Longtemps associé à la santé de la peau et à la prévention du vieillissement, le collagène joue aussi un rôle crucial dans la performance et la récupération chez les sportifs. Si vous pratiquez du sport de manière régulière, qu’il s’agisse de musculation, de course à pied ou de sports d’endurance, intégrer le collagène dans votre routine nutritionnelle pourrait être un réel atout pour améliorer vos performances, prévenir les blessures et accélérer la récupération. Découvrons ensemble les bienfaits du collagène pour les sportifs.
Qu’est-ce que le collagène ?
Le collagène est la protéine la plus présente dans notre corps. Il représente environ 30 % de la masse protéique totale ! C’est un élément essentiel dans la composition des tissus conjonctifs, tels que les tendons, les ligaments, les muscles, la peau, les cartilages et les os. Le corps produit naturellement du collagène, mais cette production diminue avec l’âge. Pour les sportifs, un manque de collagène peut fragiliser les tissus et entraîner un risque accru de blessures : consommer du collagène devient alors nécessaire pour prendre soin de ses articulations et muscles !
Les bienfaits du collagène pour les sportifs
1.Renforcement des tendons et des ligaments
Les tendons et ligaments jouent un rôle fondamental dans les mouvements du corps : ils relient les muscles aux os et offrent la stabilité et le soutien aux articulations. Les athlètes, en particulier ceux qui pratiquent des sports à haute intensité ou de résistance, exercent une pression accrue sur ces parties du corps. Une supplémentation en collagène peut améliorer la résistance et l’élasticité des tendons et des ligaments, réduisant ainsi le risque de blessures courantes comme les tendinites et les entorses.
2.Amélioration de la santé des articulations
Le collagène est une composante clé du cartilage : ce tissu qui protège les articulations en amortissant les chocs. Au fil du temps, la dégradation du cartilage peut entraîner des douleurs articulaires, notamment chez les sportifs de haut niveau, ou exerçant une activité physique régulière. Des études ont montré que la prise de collagène peut aider à réduire la douleur articulaire et à améliorer la mobilité, offrant ainsi un soulagement aux sportifs souffrant de douleurs chroniques ou d’arthrose.
3.Récupération musculaire accélérée
Lors de vos entrainements, vos muscles subissent des micro-déchirures qui nécessitent une période de récupération pour se reconstruire et se renforcer. Le collagène contient des acides aminés, tels que la glycine et la proline, qui jouent un rôle dans la réparation des tissus musculaires. En plus d’aider à reconstruire les muscles endommagés, le collagène peut également contribuer à réduire les courbatures et à accélérer la récupération post-entraînement.
4.Amélioration de la composition corporelle
Certaines recherches suggèrent que le collagène pourrait favoriser la synthèse de la créatine, une molécule essentielle à la production d’énergie rapide lors d’efforts intenses. En facilitant la production d’énergie musculaire, le collagène pourrait améliorer les performances sportives en diminuant la sensation de fatigue et ainsi aider à augmenter la masse musculaire maigre tout en réduisant la masse grasse.
5.Prévention des blessures
Les sportifs sont souvent sujets à des blessures liées au stress répétitif et aux surcharges d’entraînement. Le collagène peut non seulement renforcer les tendons et les ligaments, mais aussi contribuer à améliorer la densité osseuse, un facteur crucial pour la prévention des fractures de fatigue. En soutenant les structures de soutien du corps, le collagène joue un rôle protecteur, en particulier pour les athlètes pratiquant des sports à fort impact comme la course à pied ou le football.
6.Soutien à la santé de la peau et à la cicatrisation
Les blessures cutanées, telles que les coupures ou les écorchures, sont fréquentes chez les sportifs outdoor. Le collagène favorise la cicatrisation des plaies en renforçant la structure de la peau et en stimulant la régénération des tissus. Une peau saine et résistante est essentielle pour éviter les infections et assurer une récupération rapide des blessures superficielles.
Comment intégrer le collagène dans votre routine ?
Chez Alter Nutrition, nous avons élaboré une recette de Protéines Végétales (courge, tournesol, chanvre et lin) enrichie en Collagène Marin type 1.
Une dose de 15 g ajoutée dans un shaker, smoothie ou porridge suffit à vous fournir l’intégralité des nutriments et à prendre soin de vos muscles et articulations !
Et comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, sachez que notre recette de protéine Mix Végétal + Collagène marin est aussi riche en fibre ce qui vous aidera à maintenir un bon transit intestinal !
En conclusion
Le collagène est bien plus qu’une simple protéine de beauté. Pour vous sportifs, c’est un allié précieux qui contribue à la santé de vos articulations, à votre récupération musculaire et à la prévention de blessures. Que vous soyez un athlète professionnel ou un amateur passionné, intégrer le collagène dans votre routine pourra améliorer vos performances et préserver votre corps à long terme. Avec ses multiples bienfaits, cette protéine mérite une place de choix dans votre alimentation sportive.
Alors, prêt à booster vos performances grâce au collagène ? Commandez vos Protéines Mix Végétale + Collagène Marin
Sources :
par marine | Août 16, 2024 | Recettes, sucrées
Aujourd’hui, on vous propose de vous rafraîchir tout en faisant le plein de protéines ! C’est la recette incontournable de l’été pour se faire plaisir sans culpabiliser ! La caféine vous apporte une bonne dose d’énergie pour soutenir vos efforts durant l’entrainement et participe a l’activation de votre métabolisme ! Quand à la protéine présente dans cette recette vous permettra de performer durant tout votre entrainement et vous aidera à mieux récupérer de votre session training.
Simple, rapide à réaliser et tellement savoureuse, le café protéiné ne contient que 5 ingrédients que vous trouverez forcément dans votre cuisine :
- 20 cl de café froid : Il est préférable de réaliser un café à l’aide de café moulu dans une cafetière à piston et d’éviter les capsules et autres cafés solubles qui cachent parfois du sucre.
- 25 g de Protéine en poudre de votre choix : whey, protéines végétales ou Vegan Way, c’est vous qui choisissez.
- Sirop d’agave est une alternative au sucre ! Il a un fort pouvoir sucrant et possède un faible index glycémique. Vous avez la possibilité de le remplacer par du sirop d’érable ou du sucre de coco !
- 10 cl de lait d’amande : léger et facile à digérer, le lait d’amande a un goût neutre
- 10 cl d’eau
- 1 poignée de glaçons
- Facultatif (pour une notre plus sucrée) : Sirop d’agave ou le Sucre de Coco : ce sont des alternatives naturelles au sucre raffiné? Leur fort pouvoir sucrant saura égayer toutes vos recettes !
Vous allez raffoler de ce café protéiné !
par emilie | Nov 16, 2023 | Recettes, sucrées
Valeurs nutritionnelles (pour 1 portion = 30 g) :
Aujourd’hui, on vous présente notre version de la fameuse pâte à tartiner. Elle est saine, protéinée, sans ajouts de matières grasses et ne contient que des ingrédients 100 % naturels. Notre pâte à tartiner protéinée est idéale pour tous ceux qui souhaitent se faire plaisir sans culpabiliser. Dans un porridge, sur une tranche de pain, dans vos desserts, elle peut être utilisé dans toute vos préparations. Sa conservation peut varier suivant sa consommation mais l’idéal est de le consommer avant 10 jours après ouverture. Grâce à cette recette vous allez découvrir le véritable goût des noisettes et du cacao ! En plus, elle est super simple et rapide à réaliser, il vous suffit d’un four (ou d’une poêle) et d’un mixeur ! Alors lancez-vous et fabriquez votre pâte à tartiner protéinée.
Cette pâte à tartiner protéinée ne contient que 5 ingrédients :
- Noisettes : dans cette recette, on utilise de véritables noisettes torréfiées. En utilisant de vrais noisettes, vous obtiendrez une pâte au goût authentique et avec de vraies saveurs.
- Protéine en poudre de votre choix : vous avez la possibilité de choisir la protéine en poudre que vous voulez ! Nous vous conseillons notre whey protéine ou notre way vegan pour une version sans lactose.
- Sirop d’agave est une alternative au sucre ! Il a un fort pouvoir sucrant et possède un faible index glycémique. Vous avez la possibilité de le remplacer par du sirop d’érable ou du sucre de coco !
- Cacao en poudre : riche en antioxydants, fer, magnésium et calcium, le cacao est un véritable super aliment. Bien-sûr dans cette recette nous optons pour la version sans sucre.
- Lait végétaux : les laits végétaux sont faible en calorie et en matière grasses saturés. De plus, ils se déclinent en très grandes variété : soja, châtaigne, noix de coco, quinoa, noisette, chanvre, épeautre, riz, amande… Vous avez le choix.
Vous allez raffoler de cette recette de pâte à tartiner protéinée !
par emilie | Oct 20, 2023 | Actualités
Il n’est pas toujours facile d’avoir un apport suffisant de protéines à chaque repas. De nos jours, il existe de nombreuses solutions pour obtenir son apport quotidien en protéines. Dans cet article on vous parle des soupes protéinées déshydratées, toute nouvelle gamme chez Alter Nutrition : notre nouveau produit-phare de ce mois. Les soupes protéinées permettent de composer un repas équilibré en apportant la portion de protéines nécessaire à votre organisme.
Pourquoi des soupes protéinées ?
Le rôle des Protéines
Les protéines jouent un rôle vital dans notre alimentation, participant à la construction musculaire, à la réparation cellulaire et à de nombreuses fonctions corporelles. Les soupes déshydratées protéinées apportent une source concentrée de protéines de haute qualité, ce qui les rend particulièrement attrayantes pour ceux qui recherchent un moyen pratique d’augmenter leur apport en protéines.
Un enjeu Majeur : La Nutrition pour les Personnes en dénutrition
La dénutrition est un problème majeur de santé publique au niveau de la planète.
2 millions le nombre de personnes souffrent de dénutrition en France. Elle touche principalement les personnes âgées que ce soit à domicile, en institution et à l’hôpital. Elle concerne 10 % de personnes âgées en domiciles, jusqu’à 38 % en institution et varie entre 30 et 70 % à l’hôpital selon le diagnostic d’après HAS.
La dénutrition survient lorsque les apports alimentaires sont insuffisants par rapport aux besoins de l’organisme pouvant avoir des conséquences délétères. De nombreuses pathologies sont responsables et/ou contribuent à l’aggravation de la dénutrition des malades hospitalisés.
La dénutrition à de nombreuses conséquences sur la santé :
- Une fonte de la masse musculaire conduisant à une perte de l’équilibre et à l’augmentation des chutes chez les personnes âgées, et peut conduire à des anémies.
- Un affaiblissement du système immunitaire, retard de cicatrisation, un risque d’infection plus élevé.
- Retard de croissance chez l’enfant.
Pour combler leurs apports, les personnes souffrant de dénutrition doivent consommer entre 1,2 à 1,5g/kg du poids idéal de protéines par jour.
Les soupes déshydratées protéinées se révèlent être une réponse prometteuse aux défis nutritionnels auxquels sont confrontées les personnes en situation de dénutrition.
Les soupes protéinées déshydratées : La clé pour de nombreuses personnes.
Ces soupes peuvent convenir à un grand nombre de personnes, en effet manger des protéines à tous les repas n’est pas forcément facile. Manque de temps, d’envie, cuisiner un vrai repas équilibré est devenu une tâche peu agréable pour de nombreuses personnes. Familles, étudiants, travailleurs, le soir quand on rentre nous n’avons pas envie de passer 3 heures à cuisiner et en plus de devoir penser à faire un repas qui saura répondre aux besoins de notre corps. Nous avons donc pensé à vous. Plus besoin de se prendre la tête.
Les Avantages Clés des Soupes Déshydratées Protéinées :
Atouts nutritionnels
- Nutrition Complète : Les soupes déshydratées protéinées offrent une nutrition complète et équilibrée. Elles contiennent non seulement des protéines, mais également des fibres, des vitamines, des minéraux.
- Hydratation du corps : une portion de 30 g de poudre vous apporte 150 ml d’eau. L’eau est essentielle pour l’organisme qui est composé à 70 % d’eau. Elle participe à de nombreuse réaction dans votre corps, elle élimine les toxines, elle régule la température
du corps, elle améliore le transit. Si vous n’aimez pas le goût de l’eau c’est l’idéal !
- Effet satiétogène : les protéines et les fibres augmentent le sentiment de satiété. De plus, nos soupes possèdent une faible densité calorique (env. 30 calories au 100 ml soit moins de 75 calories pour un bol complet). Prises en tout début de repas, elles sont donc un bon moyen pour être rassasié plus rapidement. Idéal pour les personnes souhaitant perdre du poids !
- Allié santé : Les fibres améliorent le transit. Elles participent aussi à lutter contre les maladies cardiovasculaires en diminuant l’absorption du cholestérol.
- Facilité et Commodité : Préparer une soupe déshydratée protéinée est incroyablement simple. Il suffit d’ajouter de l’eau chaude ou froide et de mélanger pour obtenir un repas nutritif en quelques minutes. C’est une option idéale pour les personnes occupées ou pour ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner des repas complexes.
- Idéal pour les Déplacements : Les soupes déshydratées protéinées sont légères et compactes, ce qui en fait un choix idéal pour les aventuriers en déplacement, les campeurs ou ceux qui voyagent fréquemment.
Intégrer les Soupes Déshydratées Protéinées dans Votre Alimentation
Les soupes déshydratées protéinées peuvent être intégrées à votre alimentation de plusieurs manières :
- Repas Rapides : Les jours où vous manquez de temps, les soupes déshydratées protéinées offrent une option rapide et nutritive pour un déjeuner ou un dîner satisfaisant.
- Collations Équilibrées : Utilisez les soupes déshydratées protéinées comme collations équilibrées entre les repas pour éviter les fringales et maintenir votre énergie.
- Après l’Entraînement : Les protéines contenues dans les soupes déshydratées peuvent soutenir la récupération musculaire après l’exercice. C’est une option pratique à prendre en compte après une séance d’entraînement.
- des légumes et protéines issus de l’AB sans résidus de pesticides, d’origine UE.
- Sans sucres ajoutées, ni édulcorants, ni additifs chimiques (tels que des lécithines).
- Pas de matières grasses végétales hydrogénées qui servent à améliorer le goût et la texture. Elles sont Faible teneur en matière grasse avec un taux inférieur à 1,7 g par portion.
- Sans colorant, ni conservateur.
- Composé que d’ingrédients naturelles permettant de préserver les saveurs sans les dénaturer
- Convient aux végétariens, vegan, sportifs, séniors
- 30 % de protéines à assimilation rapide et un profil complet en acides aminés. Permet de développer et de maintenir de la masse musculaire.
- Jusqu’à 16 % de fibres. Permet de soutenir votre digestion.
- Seulement 2 minutes suffisent à les préparer ! Recettes faciles et rapide à préparer pouvant se consommer chaud ou froid.
Aujourd’hui, trouver des préparations en poudre salées qui soit protéinées, saines et bio n’est pas évident. C’est pour cette raison que nous avons développé cette gamme de soupe protéinée aux bons légumes bio. Cette alternative salée vous permettra de compléter facilement vos apports en protéines directement dans vos repas !
Les soupes déshydratées protéinées représentent bien plus qu’une simple solution alimentaire. Elles offrent une solution nutritive, riche en protéines, facile à préparer et délicieuse pour ceux qui cherchent à optimiser leur apport en protéines quotidien.
Pour en savoir plus sur les protéines :
Chez Alter Nutrition, nous cherchons constamment des protéines de qualité pouvant convenir à tout type de profil. Elles sont parfaitement conçues à tous ceux souhaitant consommer des protéines complètes, digestes et 100 % naturelles.
par emilie | Oct 17, 2023 | Actualités
La whey protéine, également connue sous le nom de protéine de lactosérum, est à la base populaire auprès des sportifs, cependant cette dernière se démocratise car ses bienfaits ne sont pas seulement accessibles pour les sportifs. Il est important de comprendre quand prendre de la whey afin de maximiser sa prise.
Avec sa composition riche en acides aminés essentiels, sa digestibilité et sa rapidité d’absorption, la whey protéine est un atout précieux pour soutenir la récupération musculaire, la croissance et la performance physique. Cependant, pour optimiser sa consommation, il est essentiel de comprendre où et comment l’utiliser. Existe t-il réellement un moment idéal pour prendre de la whey ? Dans cet article on vous explique comment et quand prendre de la whey au cours de la journée !
Quand prendre de la whey pour une prise de masse ?
Pour une prise de masse ce qui compte avant tout c’est le total calorique ingéré dans une journée. Généralement on mise sur les glucides. Toutefois, les protéines permettent de soutenir le développement de la masse musculaire. Il est conseillé de consommer de la whey en post entrainement pour optimiser la synthèse protéique et limiter le catabolisme. En effet, il existe bien une période où la synthèse des pr
otéines est augmentée après l’entrainement (elle peut durée jusqu’à 24h après l’entraînement). C’est la durée de cette fenêtre qui est controversé. Selon, les amateurs de fitness, le meilleur moment serait de prendre un shaker 15 à 60 minutes après l’exercice.
Cependant, des études récentes ont montrés que cette fenêtre anabolique était plus grande, que la consommation de protéines à tout moment jusqu’à deux heures après l’entraînement est idéale pour développer la masse musculaire. Pour les débutants, la consommation de protéines en quantités suffisantes et plus importantes que le moment de l’apport en protéines.
N’hésitez pas à découvrir notre gamme : Whey protéine bio Instant
Quand prendre de la whey pour un amincissement ou perte de poids ?
Une perte de poids s’accompagne d’une fonte musculaire et peut être très importante si elle est mal géré/abordé. Ne pas confondre perte de poids et sèche, en effet lors d’une sèche l’objectif est de perdre du poids tout en maintenant sa masse musculaire et maximiser la perte de masse grasse. Pour cela, un apport en protéine adéquat et primordiale pour éviter la fonte musculaire. Une alimentation riche en protéines peut aider à augmenter votre métabolisme et à réduire votre appétit. En effet, consommer des protéines aide à réduire votre appétit en réduisant l’hormone de la faim, la ghréline, et en augmentant l’hormone de satiété, la leptine.
La consommation d’une collation riche en protéines, peut vous amener à consommer moins de calories lors du prochain repas. Au contraire, en consommant une collation riche en glucides, cela stimulera votre appétit ! En effet, les glucides (surtout les sucres/simples) vont être digéré plus rapidement, les protéines plus complexes sont digéré plus lentement.
De plus, comme dit dans un précédent article : haltes aux idées reçues sur la whey protéine, la whey ne fait pas grossir. Au contraire , il s’agit d’une source de protéine très efficace pour apporter des protéines tout en limitant la quantité de glucides. De plus, elle possède un fort pouvoir rassasiant, facile à intégrer dans vos repas et permet de limiter la fonte musculaire qui est généralement présente lors d’une perte de poids !
Pour une perte de poids ou sèche efficace, nous vous conseillons de consommer des protéines à chaque repas !
Quand prendre de la whey pour combler le quota en protéine ?
Il peut être difficile selon votre corpulence, vos objectifs, ainsi que le type de sport pratiqué de combler vos besoins en protéines. En effet, les personnes pratiquants la musculation devront consommer entre 1,8 et 2,2 g de protéines par kilos de poids du corps. Par exemple, si vous pesez 80 kg et que vous souhaitez consommer 2,2 g de protéines par kilo de poids du corps, vous devrez consommer 176 g de protéines. De plus, la whey ou les protéines en poudre végétales peuvent être un supplément intéressant pour les personnes suivant un régime vegan ou végétarien et qui ont des difficultés à combler leurs apports. En effet, les protéines végétales ont un profils en acides aminés plus pauvres/rarement complet et ne sont pas aussi bien assimilés que les protéines animales. Pour obtenir une protéine complète, il faut mélanger les sources de protéines végétales (légumineuse, céréales). Avec une concentration de 70 g de protéines pour 100 g, la whey va faciliter l’atteinte de votre quota journalier en protéines.
Après l’entraînement : Un moment critique !
L’un des moments les plus importants pour consommer de la whey protéine est immédiatement après l’entraînement. Après une séance d’exercice intense, les muscles ont besoin de protéines pour se réparer et se développer. La whey protéine permet une digestion rapide, ce qui signifie qu’elle fournit rapidement aux muscles les acides aminés nécessaires pour ce processus de réparation. Cette fenêtre d’opportunité après l’entraînement est souvent appelée « fenêtre anabolique », car c’est à ce moment que le corps est plus sensible à l’absorption des protéines et à la synthèse des protéines musculaires.
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Quand prendre de la whey pour stimulez votre métabolisme ?
Consommer de la whey protéine au réveil est une excellente façon de démarrer la journée avec un apport rapide en protéines. Après une nuit de sommeil, le corps a besoin de nutriments pour soutenir le métabolisme et arrêter le processus de dégradation musculaire qui peut survenir pendant le jeûne nocturne. La whey protéine fournit une source rapide de protéines pour aider à préserver la masse musculaire et stimuler le métabolisme dès le matin.
Quand prendre de la whey : avant ou après une séance d’entraînement ?
Certains adeptes du fitness préfèrent consommer de la whey protéine avant leur séance d’entraînement, afin de bénéficier d’un apport en acides aminés avant l’effort physique. Cela peut aider à prévenir la dégradation musculaire pendant l’exercice et fournir de l’énergie pour une meilleure performance.
D’un autre côté, la consommation de whey protéine après l’entraînement reste souvent privilégiée pour optimiser la récupération musculaire. La synthèse des protéines musculaires atteint son pic pendant les heures qui suivent l’entraînement, rendant la consommation de whey protéine particulièrement bénéfique.
Mais alors quand prendre la whey ? Il est important de se fier à son corp et de le comprendre, suivant vos besoins et envies vous pourrez adapter votre prise de whey protéine et ne plus vous posez la fameuse question : quand prendre la whey.
Si vous souhaitez en savoir plus sur comment prendre de la whey autour de l’entrainement nous vous conseillons d’aller voir cet article : Les protéines whey avant ou après le sport ?
Quand prendre de la whey pour combler les lacunes nutritionnelles ?
Les protéines en poudre, y compris la whey protéine, peuvent être utilisées comme collation entre les repas pour combler les lacunes nutritionnelles en protéines. Certaines personnes ont du mal à atteindre leurs besoins quotidiens en protéines uniquement par l’alimentation. Une collation à base de whey protéine peut être une solution pratique pour augmenter l’apport en protéines de manière simple et délicieuse.
Il en va de même pour les personnes végétariennes ou végans qui sont plus susceptibles de ne pas consommer assez de protéines. Ainsi consommer de la whey ou des protéines végétales en collation les aideront à combler leurs manques (surtout pour ceux qui ont du mal à consommer en grande quantité).
Quand prendre de la whey pour un soutien nocturne ou pour la récupération ?
Certains adeptes de la musculation choisissent de consommer de la whey protéine avant de se coucher. Cela permet de fournir une source de protéines à digestion lente pendant la nuit, soutenant ainsi la récupération et la croissance musculaire pendant le sommeil. Notre protéine native sans lactose est idéale avant le coucher ! Elle est composé de 80 % de caséine qui est une protéine à digestion lente.
Faut-il prendre de la whey sur les jours de repos ?
On peut penser que la whey ne sert que pendant les jours d’entrainement alors qu’il est tout aussi important d’en consommer pendant les jours de repos ! Mais pourquoi ? Eh bien tout simplement votre corps se régénère pendant les phases de repos afin de réparer les fibres musculaires qui ont été affecté pendant l’entrainement. Pour que ce processus puisse fonctionner de manière optimale les protéines jouent un rôle fondamentale dans la réparations des tissus. Il n’est pas obligatoire d’en consommer pendant le repos mais cela reste un plus et un bénéfice pour l’efficacité de votre récupération.
Conclusion :
La whey protéine est un complément alimentaire polyvalent et bénéfique pour ceux qui cherchent à améliorer leurs performances sportives, à maintenir leur masse musculaire ou à adopter un mode de vie sain.
En comprenant quand prendre la whey, vous pouvez maximiser ses avantages pour votre santé et vos objectifs personnels. Pour conclure, il n’y a pas de moment idéal pour prendre votre whey, elle peut être prise à n’importe qu’elle moment de la journée ! Penser d’abord qu’il est important de consommer la quantité de protéine quotidienne dans la journée ! Que ce soit après l’entraînement, au réveil, entre les repas ou avant le
coucher, la whey protéine peut être intégrée à votre routine quotidienne pour vous aider à atteindre vos objectifs de santé et de fitness de manière efficace et savoureuse.
Pour en savoir plus sur les protéines :
Chez Alter Nutrition, nous cherchons constamment des protéines de qualité pouvant convenir à tout type de profil. Elles sont parfaitement conçues à tous ceux souhaitant consommer des protéines complètes, digestes, 100 % naturelles et très peu d’ingrédients.
par emilie | Oct 6, 2023 | Recettes, sucrées
Valeurs nutritionnelles (pour 1 portion) :
Le « Baked Oatmeal » protéiné au potimarron est une variation chaleureuse et réconfortante pour le petit-déjeuner. Cette recette combine la douceur du potimarron, les bienfaits des flocons d’avoine et une touche d’épices automnales pour créer un plat savoureux et nutritif. La base de cette recette repose sur les ingrédients traditionnels du Baked Oatmeal avec quelques changements :
par emilie | Sep 19, 2023 | Recettes, Salées
Valeurs nutritionnelles (pour 1 portion = 1 part) :
Aujourd’hui, nous vous proposons une revisite de la fameuse quiche lorraine : une quiche protéinée au saumon, poireaux et épinards.
La garniture est le cœur de cette recette ! L’association de saumon, poireaux et épinards est un combo parfait pour régaler les papilles tout en étant bon pour la santé. Pour le liant, une base d’œufs, de lait végétal et de crème végétale pour une version plus légère. Cette base ajoute une dose de protéines et de nutriments essentiels et apporte une texture moelleuse et savoureuse.
- Les œufs sont l’un des aliments les plus complets et polyvalents en termes de nutrition. Il s’agit d’une source de protéines de haute qualité, fournissant tous les acides aminés essentiels nécessaires. Il contient de la vitamine B12, D, A, B2 et B9 ainsi que du fer, du zinc et du sélénium. Ces nutriments jouent un rôle crucial dans la santé cellulaire, la fonction cérébrale et la formation des globules rouges.
- Le saumon est riche en protéines et en oméga-3, ce qui contribue à la réduction du risque de maladies cardiaques, à la promotion de la santé cérébrale et à la réduction de l’inflammation.
- Le Mix vegan nature est composé de 4 sources de protéines végétales : tournesol, courge, lin et chanvre. Grâce à son goût neutre, nous l’incorporons dans la pâte pour augmenter le taux de protéines.
- Les épinards et poireaux sont riches en nutriments et apportent fraîcheur et texture à l’ensemble.
Que ce soit pour un dîner ou un déjeuner entre amis, cette quiche protéinée constitue un choix gourmand et nutritif.
