Pâte à tartiner protéinée à la noisette

16 Nov 2023 | Recettes, sucrées

Valeurs nutritionnelles (pour 1 portion = 30 g) :

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Aujourd’hui, on vous présente notre version de la fameuse pâte à tartiner. Elle est saine, protéinée, sans ajouts de matières grasses et ne contient que des ingrédients 100 % naturels. Notre pâte à tartiner protéinée est idéale pour tous ceux qui souhaitent se faire plaisir sans culpabiliser. Dans un porridge, sur une tranche de pain, dans vos desserts, elle peut être utilisé dans toute vos préparations. Sa conservation peut varier suivant sa consommation mais l’idéal est de le consommer avant 10 jours après ouverture. Grâce à cette recette vous allez découvrir le véritable goût des noisettes et du cacao ! En plus, elle est super simple et rapide à réaliser, il vous suffit d’un four (ou d’une poêle) et d’un mixeur ! Alors lancez-vous et fabriquez votre pâte à tartiner protéinée.

Cette pâte à tartiner protéinée ne contient que 5 ingrédients :

  • Noisettes : dans cette recette, on utilise de véritables noisettes torréfiées. En utilisant de vrais noisettes, vous obtiendrez une pâte au goût authentique et avec de vraies saveurs.
  • Protéine en poudre de votre choix : vous avez la possibilité de choisir la protéine en poudre que vous voulez ! Nous vous conseillons notre whey protéine ou notre way vegan pour une version sans lactose. 
  • Sirop d’agave est une alternative au sucre ! Il a un fort pouvoir sucrant et possède un faible index glycémique. Vous avez la possibilité de le remplacer par du sirop d’érable ou du sucre de coco !
  • Cacao en poudre : riche en antioxydants, fer, magnésium et calcium, le cacao est un véritable super aliment. Bien-sûr dans cette recette nous optons pour la version sans sucre.
  • Lait végétaux : les laits végétaux sont faible en calorie et en matière grasses saturés. De plus, ils se déclinent en très grandes variété : soja, châtaigne, noix de coco, quinoa, noisette, chanvre, épeautre, riz, amande… Vous avez le choix.

Whey

Vous allez raffoler de cette recette de pâte à tartiner protéinée ! 

Ingrédients

  • 70 g de noisettes entières décortiquées
  • 2 scoop de whey ou mix vegan
  • 2 à 3 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 1,5 cuillères à soupe de cacao maigre sans sucre
  • 15 cl de lait de vache ou de lait végétal (lait d’amande, de soja…)

Réalisation

Torréfiez les noisettes décortiquées en les passant au four à 180° pendant 10 minutes.

Laissez refroidir les noisettes à température ambiante.

Mixez les noisettes torréfiées au mixeur pour obtenir une pâte de noisette.

Ajoutez dans le mixeur le cacao en poudre, la whey, le lait et le sirop d’agave.

Mixez bien jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et une texture homogène.

Transvasez votre pâte dans un petit bocal à confiture que vous placez au frigo.

Bon appétit !

Si cette recette de pâte à tartiner protéinée vous a plu, n’hésitez pas à la reproduire et à nous la partager sur nos réseaux sociaux. 

 

 

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