Nous vous proposons une recette de barre énergétique à la poudre de baobab et au sésame. Un booster d’énergie de qualité !
Cette recette de barre est un choix sain pour vos collations ou au petit-déjeuner pour vous apporter un boost d’énergie. La douceur de la datte permet de réguler l’acidité de la poudre de baobab. Elles sont également 100 % crues, elles conservent tous les nutriments et bienfaits des ingrédients et sont super faciles à réaliser !
Idéal pour les efforts à faible intensité, cependant, évitez de la consommer avant l’effort pour des efforts intense et long dû à sa teneur en fibre (1 barre apporte 4 g de fibres), vous pourrez la consommer après l’effort.
La poudre de baobab
- La poudre de baobab est un superaliment qui possède de nombreux bienfaits. Son goût acidulé provient de sa richesse en vitamine C, aussi appelée acide ascorbique. Cette vitamine est un antioxydant puissant qui protège les cellules immunitaires des radicaux libres et permet donc de renforcer le système immunitaire. Elle contribue à la formation de collagène qui est un constituant de votre peau et du système osseux. Une augmentation de la stimulation de collagène permet de réduire le risque de blessures et améliore l’état de votre peau. La vitamine C accroît également l’absorption de fer et permet de réduire la fatigue.
- Le baobab est également riche en fibres solubles et insolubles ce qui lui confère des effets bénéfiques sur la santé du système digestif en régulant le transit et en améliorant la composition du microbiote intestinal. Les fibres aident à diminuer le risque de maladies cardiovasculaires grâce à leur effet hypocholestérolémiant qui permet de réguler le cholestérol.
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