Valeurs nutritionnelles (pour 1 portion) :
avec la vegan way (sans ingrédients optionnels)
Vous êtes vegan et vous voulez opter pour un petit-déjeuner healthy et rassasiant. Alors notre recette de pancake vegan protéiné est faite pour vous ! Quoi de mieux que de pouvoir allier gourmandise, plaisir et santé dans un petit-déjeuner. Sans œufs, sans lait, sans beurre et sans sucres ajoutés et pourtant tout aussi gourmande. Cette recette est également riche en protéines avec 32 g de protéines pour 1 portion, elle est idéale pour les plus grands sportifs d’entre vous !
Les alternatives :
♦ 1/2 banane de préférence mûre remplace un œuf. Les bananes servent à humidifier la pâte, mais également de liant. Si vous n’aimez pas le goût de la banane, vous pouvez la remplacer par de la compote de pommes. Comptez 50 g de compote pour remplacer un œuf.
♦ Pour une recette sans lactose, remplacez le lait par une boisson végétale tel que le lait d’amandes. Les boissons végétales permettent d’alléger la recette et sont également plus digestes. Vous pouvez utiliser n’importe quelle boisson végétale pour cette recette !
♦ Les flocons d’avoine sont la meilleure option pour commencer la journée du bon pied ! Non seulement, ils sont une excellente source de fibres et donc rassasiants, mais ils sont également très digestes.
♦ Le bicarbonate de soude permet de remplacer la levure chimique et apporte une légèreté aux pancakes.
♦ Nous vous conseillons d’utiliser notre vegan way, riche en protéine avec 19,3 g pour 25 g, digeste et très faible en matières grasses. Elle est parfaite pour cette recette de pancake vegan protéiné, ou bien de banana bread healthy protéiné.
