Recette scones protéinés carottes et cumin

Réalisation

Commencez par préchauffer votre four à 200°C.  

Prenez vos carottes, épluchez-les et râpez-les.  

Dans une casserole, ajoutez vos morceaux de beurre et faites-les fondre.

Ensuite, dans un saladier, ajoutez la farine, la protéine en poudre de votre choix, la levure chimique, la crème liquide ainsi que le beurre fondu puis mélangez le tout.

Une fois cette étape faite, vous pouvez ajouter les carottes râpées, du sel et du cumin selon votre convenance. Mélangez de nouveau.

Avec vos mains, formez des boules et répartissez-les sur une plaque en les espaçant suffisamment.

Recouvrez les boules d’un papier sulfurisé et placez les scones au four 10 à 15 minutes.

Laissez refroidir quelques minutes.  

Vos scones protéinés sont prêts à être dégustés ! 

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