Préparation(15 min):
Dans un bol mélangez à l’aide d’une spatule le beurre , la cassonade et le sucre .
Ajoutez l’œuf au mélange et tournez sans cesse.
Incorporez la farine, la levure, la protéine bio et le sel à la préparation à l’aide d’une spatule puis finir à la main.
Ajoutez enfin les pépites de chocolat ou de fruits secs et mélangez.
Couvrir le bol d’un film alimentaire et le placez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Après avoir laissé reposer la pâte, allumez le four à 180 ° .
Sur une plaque de cuisson , formez des boules en les espaçant les unes des autres,
puis les écrasez avec le plat de la main .
Faites cuire 10 à 12 minutes.
Laissez bien refroidir et voilà c’est prêt!
Pour une meilleure conservation placez-les dans des boites plastisque durable avec couvercles. Vous pouvez aussi les congeler et les conserver jusqu’à plusieurs semaines.
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