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FAQ Protéines végétales

 Tout savoir sur nos protéines végétales Bio

  • Qui est Alter Nutrition?

Alter Nutrition est une jeune marque basée à Saint Viance en Corrèze (19), spécialisée dans la conception et la fabrication de protéines certifiées Bio.

  • Quelles sont vos certifications?

Nous sommes certifiés BIO par l’organisme de certification Alpes Contrôles (FR-BIO-15) qui nous audite deux fois par an pour contrôler la qualité Bio de nos produits.

Nos protéines végétales sont également certifiées Label-Végane Européen par l’Association Végétarienne de France.

  • Est-ce que les cultures de Pois, Riz et chanvre sont certifiées BIO?

Effectivement chaque maillon de la chaîne de valeur est contrôlée et certifiée bio par des organismes de certification depuis les champs où ils sont cultivés jusqu’au paquet. Ainsi le consommateur à la garantie d’obtenir un produit 100% biologique.

  • D’où proviennent vos protéines?

Alter Nutrition met un point d’honneur à ce que 100% de ses approvisionnements en protéines soient d’origine UE depuis le champs jusqu’au paquet.

Ainsi les protéines de pois et de riz sont cultivés et extraites en Europe! Quant à notre chanvre biologique, lui est cultivé sur le territoire national.

  • Quelle est la date limite de consommation de votre protéine?

Nos protéines de Pois et de Riz bénéficient de 18 mois de date d’utilisation optimale à partir de la date de fabrication. Nos protéines de chanvres ont une DLUO  de 12 mois.

  • Vos protéines contiennent-elles des additifs chimiques?

Non.

  • Est-ce que vos protéines végétales contiennent du soja, du gluten ou autres allergènes?

Vous ne trouverez pas d’autres allergènes dans nos protéines que ceux listés dans les ingrédients. 

  • Pourquoi est-il mentionné que les produits sont  fabriqués dans un atelier manipulant des produits laitiers?

Toutes les dispositions de séparation et de nettoyage sont prises pour éviter toutes contaminations croisées entre notre Whey Protéine (d’origine laitière) et nos protéines végétales. Ceci étant le risque zéro n’existe pas et il nous semble important de le préciser pour les consommateurs allergiques au lait.

  • Comment conserver les protéines une fois le paquet ouvert?

Vous pouvez conserver le produit dans son emballage refermé à l’aide du ZIP dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière et de la chaleur comme un placard par exemple.

  • Proposez-vous plusieurs parfums?

Pour l’instant nous ne proposons que des versions nature que chacun peut intégrer dans différentes recettes sucrées ou salées.

  • Quel goût ont-elles?

Les protéines de riz ont saveur plutôt neutre en bouche légèrement végétal alors que les protéines de Pois ont une saveur végétale plus marquée et plus salée.

En plus de combler les carences en lysine des protéines de riz, le supermix a l’avantage d’atténuer la saveur plus prononcée des protéines de Pois.

Les protéines de chanvre ont une saveur végétale très prononcée avec une texture encore plus fibreuse en bouche (35% de fibres).

  • Quelle sensation en bouche ont-elles et comment les prendre?

L’inconvénient des protéines végétales par rapport aux protéines Whey est qu’elles se dispersent très bien dans un liquide mais ne se dissolvent pas. Résultat: consommées en shaker avec du lait ou de l’eau elles peuvent avoir un aspect râpeux en gorge.

C’est pourquoi nous recommandons à nos clients de les intégrer dans leurs différentes recettes de gâteaux, pancakes, smoothies etc… pour faciliter leur consommation. Ou bien de les consommer avec un jus de fruit assez épais qui va atténuer cela.

  • Combien faut-il en prendre ?

Chacun de nous a des besoins différents selon son profil, son âge, son sexe et son niveau d’activité.

Nous vous recommandons de ne pas dépasser 3 portions de 15 grammes par jour car nous consommons des protéines dans notre alimentation quotidienne et nous n’encourageons pas la surconsommation qui peut être néfaste pour la santé.

En cas de doutes veuillez consulter un spécialiste tel qu’un diététicien qui pourra étudier votre situation personnelle. Ne pas consommer en cas d’insuffisances rénales ou hépatiques.

  • Ce produit convient-il aux végétariens et végétaliens?

Lors de la fabrication de nos paquets de protéines, toutes les dispositions sont prises pour qu’il n’y ait aucune contamination croisée avec nos protéines Whey.

Nos produits conviennent donc parfaitement aux végétariens qui souhaitent compléter et répartir leurs apports en protéines.

Toutes nos protéines végétales sont certifiées Label-Végane.

  • Combien de doses par paquet ?

Chaque paquet de 500g contient 33 portions de 15 grammes de poudre soit 1 cuillère à soupe. 

  • Le paquet contient-il une cuillère doseuse ?

La portion recommandée pour les protéines végétales est d’une cuillère à soupe soit 15g rendant ainsi inutile l’utilisation d’un doseur.

  • Comment laisser son avis?

Vous pouvez nous laisser votre avis sur la fiche du produit concerné dans l’onglet « AVIS » qui se situe en dessous de la description produit. Vous trouverez un formulaire tout à la fin de la liste des avis. Cliquez ici pour vous rendre sur la page boutique.

  • Contiennent-elles du lactose ?

Nos protéines végétales ne contiennent pas de lactose ni de caséine.

  • Contiennent-elle tous les acides aminés essentiels ?

Les aminogrammes varient selon les protéines végétales, rendez-vous sur les pages produits pour avoir leur composition exacte.

Ceci étant, nous proposons un Supermix Pois-Riz qui permet d’avoir un profil complet en acides aminés.

  • En quoi est fait l’emballage et contient-il des Bisphénols A (BPA) ?

Nous avons opté pour un emballage qui allie praticité et conservation des aliments tout en présentant l’avantage d’être léger pour le transport. Il s’agit de Doypack constitués de plusieurs couches de papier kraft et de polyéthylène métallisé avec un zip refermable.

  • Comment sont obtenues vos protéines ?

Les protéines de riz et de pois sont obtenues à partir de pois et de riz 100% biologique et d’origine UE.

Les farines de pois et de riz sont hydrolysées très brièvement pour, de façon schématique, séparer les glucides des protéines avant d’être séparées mécaniquement. Les protéines sont ensuite séchées par atomisation pour obtenir une poudre contenant plus de 80% de protéines.

Pour ce qui est des protéines de chanvre, la graine va être pressée à froid pour en extraire l’huile puis le tourteau va être broyé et filtré pour obtenir une poudre riche en protéines (environ 45%) et débarassée d’une bonne partie des fibres.

  • Quelles sont vos délais de livraison et conditions générales de ventes ?

Pour connaître nos délais et CGV veuillez cliquer ici. En règle général nous livrons le jour même toutes commandes jusqu’à 12h du lundi au vendredi hors jours fériés mais dans tous les cas nous nous engageons à traiter votre commande dans les 24h (jours ouvrés uniquement). Les délais d’acheminement varient en fonction du transporteur choisi.

  • Quels sont les moyens de paiement acceptés?

Plusieurs options s’offrent à vous pour régler votre commande:

  • Paypal: en utilisant ou créant un compte paypal.
  • Cartes Bancaires: vous serez redirigés vers le serveur sécurisé de notre banque pour finaliser votre commande où vous pouvez régler avec votre carte bancaire ou bien au moyen de portefeuille électronique tel que PayLib.
  • Virement bancaire: nous écrire pour connaître nos coordonnées bancaires et effectuer un virement. Nous expédions votre commande dès encaissement de votre règlement.
  • Est-ce que je peux changer d’avis ?

Tout à fait vous avez 14 jours à partir de la date de réception de votre colis pour nous le retourner à vos frais dans son emballage d’origine non ouvert si vous changez d’avis.Pour en savoir plus.

  • Offrez-vous la livraison ?

           Oui dès 56€ nous offrons la livraison en point mondial relayEn savoir plus.

  • Proposez-vous des remises quantitatives ?

Oui nous offrons des remises dès 3 paquets achetés du même parfum.Plus d’info ici.

  • Livrez-vous en dehors de la France ?

Oui, nous livrons partout en Europe et dans les Dom Tom.Cliquez ici pour voir les tarifs et CGV.

  • J’aime beaucoup la marque Alter Nutrition et souhaiterai participer à la diffuser autour de moi, est-ce possible ?

Oui nous recherchons régulièrement des ambassadeurs de marques qui partagent nos valeurs et nos convictions. Si le respect de l’homme, de l’environnement et du bien être animal vous tiennent à cœur et que vous souhaitez participer à la diffusion d’Alter Nutrition écrivez-nous afin que nous puissions étudier une éventuelle collaboration.

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