Smoothie protéiné 100% Vegan Cacao & Betterave

27 Juin 2025 | Recettes, sucrées

Un smoothie protéiné et vegan surprenant et ultra gourmand : betterave & cacao

Envie d’un encas à la fois nourrissant, sain et original ? Le smoothie est l’allié parfait pour faire le plein d’énergie tout en se régalant. Et quand il allie le velouté d’un yaourt végétal, la douceur du cacao et la richesse naturelle de la betterave, il devient carrément irrésistible ! Aujourd’hui, je vous partage une recette qui bouscule les habitudes : un smoothie protéiné 100 % vegan betterave & cacao, idéal pour démarrer la journée ou recharger les batteries à tout moment.

    • 250 ml de lait d’amande

    • 25 g de protéine végétale à la vanille

    • 150 g de yaourt végétal (au soja, coco ou avoine, selon vos préférences)

    • 1 c. à soupe de cacao maigre en poudre

    • 50 g de purée de betterave cuite

    • 1 c. à soupe de sirop d’érable bio

    1. Ajoutez tous les ingrédients dans un blender : lait d’amande, protéine végétale, yaourt, cacao, betterave et sirop d’érable.

    2. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse, homogène et bien onctueuse.

    3. Versez dans un grand verre, servez immédiatement… et savourez chaque gorgée de ce mélange unique !

    🌱 Une pause vegan pleine de vitalité

    Ce smoothie est un véritable concentré de bienfaits : la betterave apporte des antioxydants et une belle couleur naturelle, le cacao une note réconfortante, les protéines végétales un vrai coup de pouce pour la récupération, et le sirop d’érable une touche sucrée naturelle. Le tout sans aucun ingrédient d’origine animale – idéal pour les végétaliens ou simplement pour varier les plaisirs.

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