La protéine bio Alter Nutrition comme ingrédient dans cette recette de cookies protéinés aux chocolat.
Bonjour les Alter’O’Fil!
Aujourd’hui nous avons le plaisir de partager avec vous une recette très simple à réaliser, parfaite pour accompagner un café ou un thé glacé au goûter. La preuve qu’on peut avoir son apport en protéine tout en se faisant plaisir!
Cette recette de cookies à la protéine BIO nous a été fournie par un de nos aimables clients: un grand merci à Alexandre B!
Ingrédients (pour 6 pers):
150 gr de pépites de chocolat noir ou chocolat au lait (ou 75g de chocolat et 75g de noix ou d’amande pour une variante plus gourmande )
100 gr de beurre tendre
100 gr de cassonade
50g de sucre
1 œuf
160gr de farine
70g de protéine bio Alter Nutrition
½ sachet de levure
2 pincées de sel
Préparation(15 min):
Dans un bol mélanger à l’aide d’une spatule le beurre , la cassonade et le sucre .
Ajouter l’œuf au mélange et tourner sans cesse.
Incorporer la farine, la levure, la protéine bio et le sel à la préparation à l’aide d’une spatule puis finir à la main.
Ajouter enfin les pépites de chocolat ou de fruits secs et mélanger.
Couvrir le bol d’un film alimentaire et le placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Après avoir laissé reposer la pâte, allumer le four à 180 ° .
Sur une plaque de cuisson , former des boules en les espaçant les uns des autres,
Puis les écraser avec le plat de la main .
Faire cuire 10 à 12 minutes.
Laisser bien refroidir et voilà c’est prêt!
Pour une meilleur conservation placez-les dans des boites plastisque durable avec couvercles. Vous pouver aussi les congeler et les conserver jusqu’à 1 an.
Vous aussi faites comme Alexandre et partager avec nous vos recettes préférées!
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