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21 juillet 2016 - Recettes / sucrées

Cookies au chocolat protéine bio Alter Nutrition

La protéine bio Alter Nutrition comme ingrédient dans cette recette de cookies protéinés aux chocolat.

Bonjour les Alter’O’Fil!
Aujourd’hui nous avons le plaisir de partager avec vous une recette très simple à réaliser, parfaite pour accompagner un café ou un thé glacé au goûter. La preuve que l’on peut avoir son apport en protéine tout en se faisant plaisir!

Cette recette de cookies à la protéine bio nous a été fournie par un de nos aimables clients consommateur: un grand merci à Alexandre B!

Ingrédients (pour 6 pers):

150 gr de pépites de chocolat noir ou chocolat au lait (ou 75g de chocolat et 75g de noix ou d’amande pour une variante plus gourmande )

100 gr de beurre tendre

100 gr de cassonade

50g de sucre

1 œuf

160gr de farine

70g de protéine bio Alter Nutrition

½ sachet de levure

2 pincées de sel

Préparation(15 min):

Dans un bol mélangez à l’aide d’une spatule le beurre , la cassonade et le sucre  .

Ajoutez l’œuf au mélange et tournez sans cesse.

Incorporez la farine, la levure, la protéine bio et le sel à la préparation à l’aide d’une spatule puis finir à la main.

Ajoutez enfin les pépites de chocolat ou de fruits secs et mélangez.

Couvrir le bol d’un film alimentaire et le placez au réfrigérateur pendant 1 heure.

Après avoir laissé reposer la pâte, allumez le four à 180 ° .

Sur une plaque de cuisson , formezdes boules en les espaçant les unes des autres,

puis les écrasez avec le plat de la main .

Faites cuire 10 à 12 minutes.

Laissez bien refroidir et voilà c’est prêt!

Pour une meilleure conservation placez-les dans des boites plastisque durable avec couvercles. Vous pouvez aussi les congeler et les conserver jusqu’à plusieurs semaines.

Vous aussi faites comme Alexandre et partagez avec nous vos recettes préférées!

Cette recette vous a plu? Faites le nous savoir en commentant, likant ou en partageant ce post!

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